大阪市西区にある、パティスリーミィタン。駅から少し離れたところの小さなケーキ屋さんです。
地元民に愛されている人気のお店ですが、ここのアップルパイが大変美味しい。アップルパイ共和国がおすすめする、大阪でナンバーワンのアップルパイに認定します！
パティスリーミィタンとは？
大阪市西区といえば大阪市内でもケーキ屋が多い場所で、激戦区として知られています。靱（うつぼ）公園というバラ園やテニスコートを備えた公園があり、おしゃれな雰囲気で有名なケーキ屋が点在しています。
この靭公園エリアに近い場所にあるのが、今回ご紹介するパティスリーミィタン。
大通りから一本入ったところにあり、ちょっと分かりづらいかも。ピンク色の看板が目印です。
大阪で一番美味しいアップルパイ！
さまざまなケーキが並ぶショーケース。どのケーキも丁寧に丹精込めて作られているのが見た目から分かります。
アップルパイをテイクアウトしました。ワンカットが450円（税込）です。
一般的な丸いホールではなく、長細い形状のアップルパイ。網目模様の表面のパイ生地がつややかに光り、美味しそうです。塗られているのは、アプリコットジャムでしょうか。焼き菓子の良い香りが鼻をくすぐります。
アップルフィリングは、じっくりと煮込まれた色合い。ほど良いの薄さに切られたものが何層にも積み重なり、アップルパイの中身はぎゅっと詰まっています。
パリ！シャキ！ジュワー！
では食べてみましょう。
パイ生地とアップルフィリングを一緒に口へ。パイ生地のパリパリとした小気味いい食感が楽しい。アップルフィリングもシャキシャキで、少し柑橘系の香りがします。シナモンは使っていないようです。
アップルフィリングだけを食べると少し甘めに感じますが、パイ生地と食べると丁度良い甘さに。計算されづくされています。
あれ？パイ生地のパリパリとアップルフィリングのシャキシャキ食感だけと思いきや、ジュワーとしたものが…。
普通のアップルパイはパイ生地とアップルフィリングだけで構成されていますが、パティスリーミィタンのアップルパイはそれだけではありません。パイ生地とアップルフィリングの間に、スポンジ生地が挟まれてるのです。
この一見何気ないスポンジ生地が、パティスリーミィタンのアップルパイの秘密。このスポンジ生地にアップルフィリングの甘さがしみこみ、そこから何とも言えない美味しさがジュワーと染み出すのです。
手の込んだ作りのアップルパイです。パイ生地とアップルフィリングそれぞれの出来も大変良く、それだけでも美味しいアップルパイになったと思います。ですが、そこにさらにスポンジ生地を足す素晴らしさ。パティシエの能力の高さがうかがい知れます。
パリ、シャキ、ジュワーの食感。そして何よりも、味の美味しさ。満点です。自信を持って大阪で一番美味しいアップルパイだと言えましょう。
大阪に用事がある際は、ぜひパティスリーミィタンへ。大阪土産としても最適です。誰もが美味しさに驚くアップルパイだと思います。
★パティスリーミィタンのフレンチアップルパイをまとめると…
食感、味ともに最高のアップルパイ
★こんな方に…
ちょっと趣の異なる大阪土産を探している方
パティスリーミィタン
【住所】大阪市西区江戸堀3-1-20
【電話】06-6447-0415
【営業時間】10:00～19:00
【定休日】水（その他不定期で休みあり）
※イートインスペースはクローズしている模様。現在はテイクアウトのみ。
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