パン激戦区の兵庫県神戸で美味しいと評判のル・パン神戸北野。今回はこのパン屋のアップルパイをお取り寄せしてみました。
さてどんなアップルパイでしょうか。詳しくレビューしていきます。
ル・パン神戸北野とは？
神戸には憧れのラグジュアリーホテルとして知られる「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」があります。ここで提供されている朝食のパンが宿泊客に評判となり、その美味しさを広く一般に味わってもらいたいとパン屋として誕生したのが、ル・パン神戸北野です。
ル・パン神戸北野が大事にしているのは、「食の安全と安心、そして地産地消」。地元兵庫県で生産される新鮮で美味しい食材を中心に世界中から集めた厳選されたものも使用して、無香料、無着色、保存料不使用のパンやスイーツを作っています。
ル・パン神戸北野のアップルパイをお取り寄せ
アップルパイファンならお分かりだと思いますが、ホテルには他にはないそのホテル独自のアップルパイがあることが多いです。たとえばクラシックホテルと呼ばれる歴史あるホテルには受け継がれたレシピに基づく伝統のアップルパイがあります（富士屋ホテルや金谷ホテルなど）。
ル・パン神戸北野もホテルが出発点です。はたしてどんな特徴を持ったアップルパイなのでしょうか。まずはル・パン神戸北野のアップルパイをお取り寄せする方法、配送状態などから見ていきましょう。
お取り寄せ方法
ケーキ総合通販サイトCake.jp、Amazon、Yahoo!ショッピングに、ル・パン神戸北野は出店しており、そちらからアップルパイを購入することができます。
アップルパイ本体の値段は2,052円（税込。以下同）。送料はサイトによって異なりますので注意が必要です。Cake.jpが一番安く設定され1,100円、他は1,200円となっています。
お取り寄せできるアップルパイのサイズは約12cm×12cmの正方形。ホールタイプのアップルパイと比べると、少し小ぶりでしょうか。
宅配業者は日本郵便のゆうパックで、冷蔵便で配送されます。賞味期限は製造日より3日です。
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| 大きさ | 約12cm×12cmの正方形 | ||
| 値段（税込） | 2,052円 | ||
| 通販サイト | Cake.jp | Amazon | Yahoo!ショッピング |
| 送料（税込） ※離島などは異なる場合あり |
1,100円 | 1,200円 | 1,200円 |
| 宅配業者 | 日本郵便（ゆうパック） | ||
| 配送方法 | 冷蔵 | ||
| 賞味期限 | 製造日より3日 | ||
配送状態
飾り気のない段ボールで送られてきますが、開けるとリボンでデコレーションされた化粧箱が入っています。この化粧箱の中に丁寧に包装されたアップルパイが納められていますので、手土産として持っていくと喜ばれるプレゼントになるかと思います。
緩衝材はぎっしりと詰まっているわけではなく必要最低限でしたが、アップルパイは特に壊れておらず、きれいな状態でした。
箱は引き出されるようになっており、中にはシックな紙に包まれたアップルパイが鎮座。全体的にラグジュアリーホテルらしい高級感あふれる作りとなっています。
ル・パン神戸北野のアップルパイとは？
それではアップルパイ自体について述べていきます。まず感じたのは香りです。箱を開けた瞬間、焼き菓子特有の香ばしさが漂いました。バターが少し焦げたような上品な香りで、もう香りだけでも美味しさがわかります。
早く食べたい気持ちを抑えつつ、アップルパイの外観、パイ生地の様子、中身のアップルフィリングについて詳しく見ていきましょう。
外観
落ち着いた色合いの包装紙を解くと、ビニールでパックされた正方形のアップルパイがお目見え。
表面のパイ生地は網目状に焼かれ、隙間からはゴロゴロとりんごが見えます。焼き色も美味しそうです。
届いたアップルパイの重さを量ったところ、約280gでした。約12cmの正方形の小ぶりなサイズの割にはまあまあの重さでしょう。
しかしながら、一般的なホールタイプのアップルパイでりんごがぎっしりと入ったタイプだと800gを越えるのもあり、それと比べるとやはり物足りなく感じます。その分、お値段が少し安くはなっているのですが…。お腹がすいていたら、一人で全部食べ切ってしまいそうな量です。
パイ生地
パイ生地表面には蜜がつややかに塗られ、輝いています。パイ全体からは、上質なバターのとても良い香りがします。
パイ生地は何層にも折り重なっており、サクサクパリパリの食感です。特に端の盛り上がった部分はこんがりと焼きあがっており、よりこの独特の食感が楽しめます。
バターが多く使われていると思われますが、油っぽさは全くありません。誤解を恐れずに言えば、さっぱりとした爽やかさが感じられる一方、しっかりとした風味が味わえる、神戸らしい気品に満ちたパイ生地といえましょう。
アップルフィリング
アップルフィリングには、いちょう切りされたりんごがゴロゴロと入っています。りんごはやわらかく仕上げられ、少しシャキシャキ感が残る程度。まわりにはゼリー状の甘い蜜がまとわりついています。口に入れると、ジューシーさが感じられ、りんごの旨味が口いっぱいに広がります。
使用しているりんごは、その時期に最適な物を全国から仕入れているようですが、11月から2月の間は、地元兵庫県産のふじりんごを使用しているようです。
パイ生地とアップルフィリングとの間には、しっとりとしたアーモンドパウダーが挟まれており、アップルフィリングから染み出したりんごの旨味を全て受け止め、さらに美味しく楽しめるようになっています。
なお、シナモンは使用されておりません。甘さは、りんごの美味しさを引き出すことを一番とした、弱すぎず強すぎないほど良さです。全体的にくせのない上質な美味しさが味わえるアップルフィリングでしょう。
さすが神戸のアップルパイ！
異国情緒にあふれ洗練された街として知られる神戸。そこに位置する憧れのラグジュアリーホテルのアップルパイですから、他とは違う、気品と上質さを持ったアップルパイになるわけです。
素晴らしい香りと食感のパイ生地、りんごの美味しさを満喫できるアップルフィリング。そして高級感のある包装。ル・パン神戸北野のアップルパイは神戸だからこそ生まれたアップルパイといえましょう。
★ル・パン神戸北野のアップルパイと一言でいうと…
「神戸らしい気品と上質さが感じられるアップルパイ！」
★こんな方に…
「プレゼントに最適なおしゃれなアップルパイを探している方」
ケーキ総合通販サイトCake.jp、Amazon、Yahoo!ショッピングに、ル・パン神戸北野は出店しており、そちらからアップルパイをお取り寄せすることができます。
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| 大きさ | 約12cm×12cmの正方形 | ||
| 値段（税込） | 2,052円 | ||
| 通販サイト | Cake.jp | Amazon | Yahoo!ショッピング |
| 送料（税込） ※離島などは異なる場合あり |
1,100円 | 1,200円 | 1,200円 |
| 宅配業者 | 日本郵便（ゆうパック） | ||
| 配送方法 | 冷蔵 | ||
| 賞味期限 | 製造日より3日 | ||
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